Category: อุปกรณ์ครัว

Nutella คืออะไร? หากคุณมีความชื่นชอบในการทำขนมต่าง ๆ หรือเบเกอรี่ทานเองที่บ้าน เคยลองอบขนมปังด้วยหม้ออบลมร้อน หรือทำด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันกันหรือยังคะ เพราะเหมาะสำหรับคนที่ไม่มีเตาอบที่บ้าน แต่อยากทำขนมปัง เนื้อยืด ๆ ทานเองค่ะ เพราะได้ทั้งความอร่อย ถูกสุขอนามัย และความภูมิใจล้วน ๆ เลยค่ะ แต่เมื่อมีขนมปังแล้ว ก็ต้องมีครีมหรือแยมที่ทาหน้าขนมปัง เพื่อเพิ่มความอร่อย หวาน มันมากยิ่งขึ้น ซึ่งของทาหรือจิ้มมีหลากหลายมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็นแยมผลไม้ ช็อกโกแลต หรือแม้แต่ Nutella Nutella หรือ นูเทลล่า หรือบางทีก็เขียนว่า นูเทลลา ซึ่งอันที่จริงแล้ว Nutella จะเป็นผลิตภัณฑ์เนยถั่วมากกว่าจะเรียกว่าช็อกโกแลต ทั้งนี้เพราะว่า ส่วนผสมหลัก ๆ ของเขาคือ เฮเซลนัทบดผสมโกโก้...

นมจิตรลดา คืออะไร? “นม” ถือได้ว่าเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทุกช่วงวัยจริง ๆ ค่ะ โดยเฉพาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ โดยในวัยเด็กหลายคนเลือกนมผงไฮคิว เพื่อเสริมสารอาหารหลากชนิด หรือสำหรับผู้สูงวัยก็อาจจะเป็นเอนชัวร์ เพื่อช่วยเพิ่มแคลเซียมในร่างกาย แต่นมอีกประเภทที่เหมาะเกือบทุก ๆ คน นั่นคือ นมวัว นั่นเองค่ะ โดยตลาดบ้านเรามีนมกล่องจำหน่ายอยู่หลากหลายแบรนด์ แต่เชื่อแน่ว่า แบรนด์หนึ่งที่คนมั่นใจก็คือ นมจิตรลดา นั่นเองค่ะ นมจิตรลดา เป็นผลิตภัณฑ์อย่างหนึ่งในโครงการส่วนพระองค์ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร (รัชกาลที่ 9) ที่จัดทำขึ้นเพื่อไม่หวังผลกำไร เป็นการนำนมโคแท้ 100% ไม่ผสมน้ำตาล มาผลิตอย่างถูกกรรมวิธี จึงมั่นใจได้ถึงคุณภาพที่เต็มเปี่ยมของนมจิตรลดา นมจิตรลดา ที่น่าสนใจมีอะไรบ้าง? เมื่อเอ่ยถึงนมจิตรลดา หลาย ๆ คนมักนึกถึงนมยู.เอช.ที กล่องเหลือง...

นมแพะ คืออะไร? นม มีประโยชน์ต่อทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสัตว์ทั้งหลายที่เลี้ยงลูกด้วยนม โดยเฉพาะสัตว์เลี้ยงของเรา อย่างสุนัขหรือแมว เพราะเมื่อคลอดออกมาใหม่ ๆ นมที่มีประโยชน์มากที่สุดก็คือ นมแม่นั่นเอง แต่สำหรับสัตว์ที่ยังเล็ก ๆ อยู่แล้วอาจเกิดเหตุการณ์ไม่คาดฝันขึ้น เช่น แม่ของสัตว์เหล่านั้นต้องเสียชีวิต ลูกสัตว์ทั้งหลายที่ยังเล็ก ๆ อยู่จะมีชีวิตต่ออย่างไร หรือแม้แต่แม่ไม่สามารถผลิตน้ำนมได้มากเพียงพอ หรือบางครั้งตัวแม่ก็ปฏิเสธลูก หรือแม้แต่เขาเติบโตขึ้นแล้ว ที่เรามอบความรัก ให้อาหารเม็ดคุณภาพดี มอบของเล่น มอบบ้านสุนัข บ้านแมวให้เขา แต่หากเราต้องการให้เขากินนมนั้น นมที่จะเหมาะที่สุดก็คือ นมแพะ นั่นเอง นมแพะ เป็นผลิตภัณฑ์นมที่ผลิตมาสัตว์ที่เรารู้จักกันดีนั่นคือ แพะ โดยเมื่อมีคั้นนมแพะออกจากเต้าแล้ว ก็จะถูกนำมาผ่านกระบวนการในการผลิตต่าง ๆ เพื่อนำมาวางจำหน่ายในท้องตลาด ถือได้ว่าเป็นนมแพะที่มีคุณภาพ ผ่านกรรมวิธีมาอย่างถูกต้อง เหมาะสมต่อสัตว์เลี้ยงในทุกช่วงวัย...

เตาปิ้งย่าง คืออะไร? ไม่ว่าจะคุณชอบการท่องเที่ยว กางเต็นท์ นอนบ้านพัก หรือแม้แต่อยากจะสังสรรค์กับเพื่อนหรือคนในครอบครัววันหยุดสุดสัปดาห์ก็ตาม เมื่อต้องการจะทานอาหาร เมนูที่เป็นเมนูโปรดของใครหลายคนก็คือ หมูกระทะ ซึ่งหากอยู่บ้านก็สามารถใช้เตาปิ้งย่างไฟฟ้า หรือหากไปเที่ยวแบบที่ไม่ที่ให้เสียบปลั๊ก ก็สามารถอิ่มอร่อยด้วยเตาปิ้งย่างได้เหมือนกัน เตาปิ้งย่าง คือ เตาที่มีการใส่ถ่าน จุดไฟไว้ด้านล่าง ด้านบนมีตะแกรง สำหรับวางเนื้อสัตว์หรือผักเพื่อปิ้งหรือย่าง ซึ่งเนื้อสัตว์ที่มีการปิ้งย่างด้วยเตาถ่านจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เป็นเอกลักษณ์ แต่การควบคุมไฟจะค่อนข้างทำได้ยาก ในปัจจุบันก็ได้มีการพัฒนาเตาปิ้งย่างให้สามารถใช้ไฟฟ้าได้ จึงเหมาะกับการใช้งานในบ้านพัก คอนโดมากขึ้น เพราะสามารถให้ความร้อนกับเนื้อสัตว์หรือผักได้ง่าย ควบคุมระดับไฟได้ดีกว่า เตาปิ้งย่าง ประเภท? เตาปิ้งย่างนั้น มีด้วยกันหลากหลายแบบ แต่ที่เป็นที่นิยมใช้กันมีด้วยกัน 3 ประเภท คือ เตาปิ้งย่างแบบใช้ถ่าน เตาปิ้งย่างลักษณะนี้เป็นที่นิยมใช้กันในเวลาที่ไปท่องเที่ยว มักทำเป็นเตาปิ้งบาร์บีคิว ลูกชิ้น ใช้พลังงานจากการใส่ถ่านไว้ที่ด้านล่างของเตา การควบคุมปริมาณไฟทำได้ค่อนข้างยาก เมื่อต้องการให้ไฟอ่อนลงก็ต้องตักขี้เถ้าที่ตกไปด้านล่างของเตามากลบไฟ...

ข้าวกล้องหอมมะลิ คืออะไร? คงเคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า กองทัพต้องเดินด้วยท้อง กันใช่ไหมคะ ซึ่งคำดังกล่าวนี้ในสมัยก่อนหมายถึง เวลาที่ต้องไปออกรบ หากทหารได้กินอิ่ม ก็พร้อมที่จะไปรบเพื่อเอาชัยชนะ หรืออาจเคยได้ยินในสมัยพระเจ้าตากสินมหาราช ที่หลังจากทหารกินอาหารกันอิ่มแล้ว ท่านให้ทุบหม้อข้าวให้แหลก ซึ่งเป็นกุศโลบายหมายความว่า ถ้าวันนี้เข้าตีเมืองจันทบูร ต้องรบให้ชนะเท่านั้น เพราะต้องไปกินข้าวมื้อต่อไปในเมืองนั้นนั่นเอง ดังนั้นแล้วอาหารจึงถือได้ว่ามีความสำคัญมาก ๆ ต่อชีวิตมนุษย์ รวมไปถึงอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำอาหารต่าง ๆ เช่น หม้อทอดไร้น้ำมัน, เตาปิ้งย่างไฟฟ้า หรือแม้แต่โต๊ะกินข้าว เป็นต้นก็สำคัญไม่แพ้กัน และสำหรับคนไทยแล้ว อาหารหลักของเราก็คือ ข้าวสวยหอม ๆ ร้อน ๆ นั่นเองค่ะ สำหรับคนที่เน้นเรื่องสุขภาพ ก็ต้องการได้สารอาหารที่มากและครบถ้วน แม้แต่ข้าวที่เราทาน ซึ่งจะให้ดีก็ควรเป็น “ข้าวกล้องหอมมะลิ” ค่ะ ข้าวกล้องหอมมะลิ (Brown...

ทุเรียนทอด คืออะไร? ทุเรียน ได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ มีรูปร่าง ตลอดจนกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่น เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร อีกทั้งต่างชาติเองก็ยังชื่นชอบกับผลไม้ชนิดนี้ของไทยเราอย่างมาก แต่เมื่อมีทุเรียนสด ๆ ให้ทานกันจนอิ่มหนำแล้ว ไทยเราไม่แพ้ชาติใดในโลกในการที่จะผลิตหรือพัฒนาอาหารให้เป็นสิ่งที่น่าสนใจในเมนูอื่น ๆ ได้มากมาย ซึ่งก็รวมถึงเจ้าทุเรียนนี้ด้วยค่ะ เพราะยังมีการนำทุเรียนคุณภาพดี มาต่อยอดและทำเป็นของทานเล่นที่ชื่อว่า ทุเรียนทอด แสนอร่อยด้วยนะคะ ทุเรียนทอด เป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งจากทุเรียนค่ะ ที่มีการต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์ โดยการนำทุเรียนดิบที่มีความแก่พอเหมาะ นำเนื้อมาฝานเป็นชิ้นบาง ๆ หรืออาจจะเป็นรูปทรงอื่น ๆ ก็ได้ แล้วนำไปทอดหรืออบแห้ง มีการแต่งรสชาติด้วยเกลือ, น้ำตาล, เนย, นม ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับสูตรของแต่ละชุมชน ทำให้ทุเรียนทอดนั้นมีความกรอบ หอม รสชาติดี และทานกันได้ทุกเพศทุกวัย แม้แต่คนที่ไม่ทานทุเรียน ก็สามารถทานทุเรียนทอดได้อย่างเอร็ดอร่อย หากนำไปวางไว้ที่โต๊ะทานข้าว...

ปิ่นโต คืออะไร? อาหาร เป็นสิ่งที่ทุกคนต้องทานในทุกวันค่ะ และในยุคที่เศรษฐกิจแบบนี้ กับโรคระบาดอย่างโควิด-19 ที่เราต้องเผชิญ การได้ทำอาหารทานเอง ย่อมประหยัด ควบคุมปริมาณอาหาร ตลอดจนสามารถสร้างสุขอนามัยที่เราต้องการได้ด้วยตนเอง อีกทั้งยังเป็นการช่วยลดการใช้พลาสติก ถือได้ว่าเป็นวิธีรักษ์โลกอีกทางหนึ่งด้วย และไม่ว่าคุณจะทำอาหารจากไมโครเวฟ หรือจากหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือเป็นผัด-ทอดอาหารด้วยกระทะ ก็ตาม นอกจากจะทำให้เราสามารถดูแลในเรื่องอาหารได้ด้วยตนเองแล้ว หากเราได้ทำให้คนที่รักได้ทานร่วมด้วย เชื่อว่าคุณจะต้องรู้สึกภูมิใจมาก ๆ เลยทีเดียวค่ะ แต่เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว ก็ต้องหาอุปกรณ์ที่จะมาใส่อาหารเก๋ ๆ ด้วยนะคะ ทั่วไปอาจเรียกว่า กล่องใส่อาหารบ้าง กล่องเก็บอาหารบ้าง Tupperware บ้าง แต่ถ้าจะให้เข้าใจง่าย ๆ ปิ่นโต ก็เป็นคำที่ใช้กันบ่อย ๆ ค่ะ ปิ่นโต (Tiffin Carrier) หรือ...

ชั้นวางของในครัว คืออะไร? บ้านแต่ละหลัง ย่อมมีการแบ่งสัดส่วนพื้นที่ภายในบ้าน ออกเป็นพื้นที่ต่าง ๆ เช่น ส่วนของการรับแขก การทานอาหาร ห้องนอน หรือห้องครัว หากมีพื้นที่มาก ก็แบ่งโซนได้อย่างชัดเจน แต่ถ้าพื้นที่น้อย ก็อาจทับซ้อน โดยใช้พื้นที่เดิม แต่เป็นทุกอย่างให้กับคุณ แต่เมื่อว่าโดยเรื่องของความอิ่มท้อง ห้องครัวเป็นพื้นที่เพื่อการนี้จริง ๆ ค่ะ อุปกรณ์ทำครัว เช่น หม้อทอดไร้น้ำมัน, เครื่องทำวาฟเฟิล, โต๊ะกินข้าว หรือเครื่องปรุงต่าง ๆ ก็ค่อนข้างมีมากมาย ดังนั้นการจะจัดเก็บให้เป็นระเบียบ หยิบใช้ได้ง่าย จำเป็นต้องหาผู้ช่วยอย่าง ชั้นวางของในครัว นะคะ ชั้นวางของในครัว คือ อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับจัดวางสิ่งของต่าง ๆ ภายในครัว ไม่ว่าจะเป็นหม้อ, ไมโครเวฟ,...

Tupperware คืออะไร? ตั้งแต่มีโควิด-19 หลาย ๆ ท่านก็ต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวันออกไป นอกจากจะต้องสวมใส่หน้ากากอนามัยตลอดแล้ว เจลล้างมือก็ต้องมีพกติดตัว การพูดคุยกับเพื่อน ๆ ก็ต้องเรียกได้ว่าใส่หน้ากาก(อนามัย)แล้วหากัน และคุยกันห่าง ๆ อย่างมีระยะ พฤติกรรมอีกอย่างที่เห็นได้ชัดคือ หลายคนทำอาหารไปทานเองมากขึ้น เพราะนอกจากจะทำให้ประหยัดได้มากขึ้นแล้ว ยังมั่นใจในความสะอาด ถูกสุขอนามัยได้ กำหนดปริมาณอาหารและสารอาหารที่ต้องการได้ด้วยตนเองอีกด้วยค่ะ เมื่อมีการทำอาหารเอง การใช้ภาชนะมาเลือกใส่ก็ต้องใส่ใจเช่นกันค่ะ ควรเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพอย่าง Tupperware Tupperware เป็นชื่อแบรนด์สินค้าแบรนด์หนึ่ง ซึ่งเป็นที่นิยมกันอย่างมากตั้งแต่ในยุค 60-70 ปีก่อน โดยเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับของใช้ในครัวและของใช้ในบ้าน เช่น กล่องใส่อาหาร, กระบอกน้ำ, เครื่องครัวต่าง ๆ เป็นต้น เนื่องจากเป็นแบรนด์แรก ๆ ที่เข้ามาทำการตลาดในไทย ดังนั้นเราจึงคุ้นชินเมื่อเจอกล่องใส่อาหารที่เป็นพลาสติกมีฝาปิด จึงมักเรียกว่า...

กาแฟแคปซูล คืออะไร? เชื่อว่าหลาย ๆ ที่ Work from home หรือมีงานออนไลน์ทำที่บ้านนั้น แม้ว่าจะพยายามปรับแต่งบรรยากาศให้น่าทำงาน ด้วยการมีโต๊ะทำงาน, เก้าอี้สำนักงานที่ดีมีคุณภาพ แต่เมื่อทำงานไปก็อาจเกิดความง่วง ความเพลียขึ้นมาได้ และตัวที่จะทำให้เราปิ๊งปั๊งในการทำงานได้อย่างสดชื่นก็คือการได้ดื่มกาแฟนั่นเอง บางท่านนิยมใช้เมล็ดกาแฟคั่วและทำด้วยเครื่องบดกาแฟมือหมุน แต่หากต้องการรสชาติกาแฟดี ๆ เหมือนเดิม แต่สะดวกมากขึ้น กาแฟแคปซูล ก็เป็นคำตอบได้เหมือนกันค่ะ กาแฟแคปซูล (Single-serve Coffee Container หรือ Coffee Capsule) คือ กาแฟแท้ คั่วสดที่บรรจุอยู่ในแคปซูล เป็นประเภทแบบใช้ครั้งเดียวกับเครื่องชงกาแฟ สามารถให้ความหอม และเก็บรักษารสชาติของกาแฟได้ดีเยี่ยมด้วยฝาปิดฟอยล์ ถือได้ว่าตอบโจทย์ชีวิตที่เร่งรีบ และยังเป็นอีกนวัตกรรมสำหรับคอกาแฟทั้งหลายเลยทีเดียวค่ะ กาแฟแคปซูล ประเภท? กาแฟแคปซูล นอกจากจะให้ความหอมเหมือนคั่วมาใหม่...