Category: อุปกรณ์ใช้ภายในบ้าน
แป้งอเนกประสงค์ คืออะไร? ชอบทำขนมหรือเบเกอรี่กันหรือเปล่าคะ คุณ ๆ คงทราบกันดีว่า จะทำขนมหรือเบเกอรี่สักชิ้น จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์มากมาย เช่น เครื่องตีแป้ง ซึ่งสามารถนำมาตีไข่หรือวัตถุดิบอื่นได้ด้วย, เครื่องนวดแป้ง เพื่อการเบาแรงของคุณ, อุปกรณ์เบเกอรี่ทั้งหลาย เช่น เครื่องชั่ง, ช้อนตวง, อุปกรณ์นึ่ง-อบทั้งหลาย เป็นต้น และตัววัตถุดิบต่าง ๆ ที่จะต้องใช้ในการทำขนม ซึ่งบทความนี้เรามาไขความลับของวัตถุดิบอย่างหนึ่ง นั่นคือ แป้งอเนกประสงค์ เราคงเคยได้ยินคนเรียกแป้งอเนกประสงค์, แป้งเค้ก, แป้งขนมปัง ซึ่งทั้งหมดทั้งมวลก็ทำมาจาก แป้งสาลี นั่นเอง แต่ทว่าในแต่ละแบบจะแตกต่างกันในเรื่องของปริมาณโปรตีนที่อยู่ในเนื้อแป้ง ซึ่งปริมาณโปรตีนที่แตกต่างกันนี้ เมื่อถูกนำมาผสมกับน้ำ ก็จะให้ปริมาณกลูเตนที่ต่างกัน โดยเจ้ากลูเตนนี้เมื่อผสมกับน้ำจะมีลักษณะเป็นยาง มีความเหนียว ยืดหยุ่น เก็บตัวเป็นก๊าซ ซึ่งถือได้ว่าเป็นความสำคัญในการทำขนมและเบเกอรี่อย่างมากเลยทีเดียว ดังนั้นเมื่อปริมาณโปรตีนที่แตกต่างกันในแต่ละชนิดของแป้ง...
วิปครีม คืออะไร? ใครสายกิน สายหวาน (ชอบทานเบเกอรี-ของหวาน) สายชอบทำอาหาร ต้องมาดูที่บทความนี้ค่ะ โดยปกติหากคุณชอบทานเบเกอรี เครื่องดื่ม หรือชอบทำอาหารที่เป็นของหวานทั้งหลาย ต้องทราบดีว่ามันมีทั้งวัตถุดิบและอุปกรณ์หลายตัวมาก ๆ เลยทีเดียวค่ะ ไม่ว่าจะเป็น เครื่องตีแป้ง, เครื่องนวดแป้ง ซึ่งเป็นอุปกรณ์ผ่อนแรงและช่วยทำให้คุณทำเบเกอรีได้เยอะและรวดเร็วขึ้น วัตถุดิบต่าง ๆ เช่น แป้งสาลี, แป้งเค้ก หรือแป้งอเนกประสงค์อื่น ๆ ที่จะทำให้แป้งของคุณออกมาตามต้องการ นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมอื่น ๆ ร่วมด้วย และหนึ่งในนั้นคือ วิปครีม วิปครีม หรือบางทีก็เรียก วิปปิ้งครีม (Whipped Cream) เป็นครีมชนิดหนึ่งที่มีไขมันปะปนอยู่ประมาณ 30%- 36% และถูกนำมาตีจนเบาและขึ้นฟู เพื่อนำมาใช้ในการทำเบเกอรี หรือตกแต่งหน้าเค้ก,...
เสาอากาศทีวีดิจิตอล คืออะไร? ปัจจุบันการรับชมความบันเทิงสามารถหาได้อย่างง่ายดายและสะดวกมากขึ้น ไม่ว่าจะรับชมจาก Android TV หรือจะดูจากโน๊ตบุ๊ก หรือโทรศัพท์มือถือ ก็สะดวกสุด ๆ ซึ่งถือได้ว่าความทันสมัยก้าวไกลไปมาก แต่ทว่าบางบ้านเดิมอาจใช้เสาอากาศแบบก้างปลาที่ระบบทีวีออกอากาศแบบอนาล็อกอยู่ ซึ่งตอนนี้มีการปรับเปลี่ยนการออกอากาศมาเป็นแบบดิจิตอลกันหมดแล้ว ทั้งนี้ก็เพื่อการส่งสัญญาณทั้งภาพและเสียงอย่างคมชัด มีคุณภาพมากกว่าเดิม ดังนั้นหากต้องการรับชมความบันเทิงจากช่องทีวีดิจิตอล ที่มีทั้งช่องฟรีทีวีแบบเดิม และยังเพิ่มช่องดูหนัง ฟังเพลงอื่น ๆ มากขึ้น มาจัดเตรียมชั้นวางทีวีเก๋ ๆ พร้อมทีวีที่รับสัญญาณดิจิตอลได้ แล้วติดตั้งเสาอากาศทีวีดิจิตอลเข้าไป เท่านี้คุณก็รับชมความบันเทิงได้ทั้งวันทั้งคืนแล้วค่ะ เสาอากาศทีวีดิจิตอล คือ เสาสัญญาณที่สามารถรับสัญญาณแบบดิจิตอลที่ส่งมาในขนาดเท่า ๆ กัน แต่ไม่ต่อเนื่อง มีคุณภาพของภาพและเสียงที่ส่งมาดีกว่าแบบเดิม ๆ อย่างอนาล็อก มีความคมชัด เสถียร การรบกวนน้อย สามารถส่งสัญญาณได้ไกลมากกว่าเดิม และยังมีช่องที่เป็นฟรีทีวีให้คุณ ๆ...
ป้ายราคา คืออะไร? ปัจจุบันคนหันมาทำการค้าขายกันมากขึ้น เพราะนัยหนึ่งคือเราสามารถเป็นนายตัวเอง ทำงานอิสระ แต่ความรับผิดชอบสูงยิ่งเลยทีเดียวค่ะ เพราะเราต้องห่วงพะวงกับรายได้จากการขาย, ค่าเช่าที่, ค่าของที่เป็นต้นทุน, ค่าจ้างลูกน้อง และอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นการตลาดในรูปแบบต่าง ๆ ทั้งออกสื่อโซเชียล หรือการบอกปากต่อปากจึงเป็นสิ่งที่ผู้ขายต้องกระทำอยู่อย่างสม่ำเสมอ และสิ่งสำคัญของการค้าขาย นอกจากจะต้องมีสินค้า และอุปกรณ์การขายที่เกี่ยวข้อง เช่น ขายเสื้อผ้า ก็ต้องมีราวแขวนผ้า, ไม้แขวนเสื้อ เป็นต้นแล้ว ต้องมีการบอกราคาไว้อย่างชัดเจน เพื่อให้ผู้ที่สนใจทราบในราคาของสินค้าเบื้องต้น รวมไปถึงเป็นสิ่งที่กฏหมายกำหนด ซึ่งการจะติดป้ายราคานั้นก็ต้องมีทริคหรือเคล็ดลับอยู่เหมือนกันค่ะ ป้ายราคา คือ ป้ายที่แสดงถึงราคาของสินค้าชิ้นนั้น ๆ ซึ่งต้องมีการติดบอกด้วยตัวเลขที่ชัดเจน แสดงถึงราคาของสินค้าชิ้นนั้น ๆ หรือสินค้าในร้านเป็นราคาต่อหน่วย ซึ่งหากมีการเปลี่ยนแปลงราคา ก็จำเป็นต้องติดป้ายราคาที่ปัจจุบันตามไปด้วย ป้ายราคา เคล็ดลับในการแสดงป้าย?...
พัดลมแอร์ คืออะไร? อากาศร้อนแทบจะตลอดทั้งปีอย่างบ้านเรา จำเป็นต้องมีพัดลมไว้คลายร้อน ไม่ว่าจะเป็นพัดลมตั้งพื้น, พัดลมตั้งติดผนัง, พัดลมเพดาน เป็นต้น หรือบ้านไหนพอจะมีงบประมาณทั้งค่าตัวเครื่องและต้องจ่ายกับค่าไฟที่เพิ่มขึ้น ก็เลือกที่จะติดตั้งเครื่องปรับอากาศ หรือแอร์ภายในบ้าน แต่ก็มีผู้ผลิตในแบรนด์ต่าง ๆ ได้ออกผลิตภัณฑ์ที่มีความกลาง ๆ ระหว่างพัดลมกับแอร์ออกมา ทำให้ประหยัด กินไฟน้อยกว่าแอร์ แต่ได้ความเย็นที่สดชื่นเฉกเช่นแอร์ มีชื่อเรียกว่า พัดลมแอร์ ค่ะ พัดลมแอร์ (Evaporative Coolers) หรือบางทีก็เรียกว่า พัดลมไอเย็น เป็นพัดลมที่มีลักษณะการทำงานคือ ดูดเอาอากาศที่อยู่โดยรอบเข้าทางด้านหลัง โดยให้อากาศผ่านแผงทำความเย็นที่มีน้ำหล่อเลี้ยงอยู่ ทำให้อากาศนั้นมีอุณหภูมิที่ต่ำลง (สามารถลดลงได้ประมาณ 2-8 องศาเซลเซียส) จากนั้นก็ทำการเป่าออกมา วิธีนี้จะทำให้เราได้รับลมเย็นมากกว่าพัดลมปกติทั่วไปที่ดูดเอาอากาศแล้วปล่อยออกมาทันที แต่ความเย็นก็อาจจะไม่เย็นฉ่ำเท่าการเปิดเครื่องปรับอากาศนะคะ แต่ก็ถือได้ว่าทำให้เราสามารถคลายร้อนได้เป็นอย่างดีในราคาที่ประหยัด พัดลมแอร์ มีจุดเด่น-จุดด้อย อย่างไร?...
หัวฉีดล้างแอร์ คืออะไร? ในยุคที่เศรษฐกิจไม่ค่อยดี การประหยัดหรือการใช้จ่ายให้น้อยลง ตลอดจนการเพิ่มรายได้ให้มากขึ้น ถือได้ว่าเป็นเรื่องที่เราต้องให้ความใส่ใจกันเลยทีเดียวค่ะ การศึกษาหรือเพิ่มทักษะให้สามารถทำสิ่งต่าง ๆ ได้มากขึ้น นอกจากจะทำให้เกิดการประหยัด เพราะเราสามารถทำสิ่งนั้นในบ้านเราได้เองโดยไม่ต้องเสียเงินจ้างแล้ว หากเรามีความชำนาญที่มากขึ้น ก็สามารถนำสิ่งเหล่านี้มาเป็นการหาเงินให้ตัวเราและครอบครัวได้ด้วย ใช่ค่ะ จากหัวเรื่องของบทความเรานั้น หากคุณมีทักษะเกี่ยวกับการล้างแอร์ ก็สามารถทำเป็นอาชีพเสริม อาชีพหลักกันได้เลยทีเดียว เพราะปัจจุบันเครื่องปรับอากาศถือได้ว่าเป็นสิ่งจำเป็นในบ้านเราเป็นอย่างมาก ด้วยสภาพอากาศที่เราก็ทราบกันดี ซึ่งอุปกรณ์หลัก ๆ ก็มีด้วยกันหลายตัว อาทิ ผ้าใบล้างแอร์, ถังน้ำไว้รองน้ำ, สายยาง, บันได, ไขควง, ผ้าเช็ด เป็นต้น และที่ขาดไม่ได้ก็คือ หัวฉีดล้างแอร์ นั่นเอง หัวฉีดล้างแอร์ คือ หัวฝักบัวที่สามารถฉีดน้ำที่มีแรงดันสูงได้ มีทั้งแบบก้านยาวและก้านสั้น เพื่อใช้ฉีดชำระสิ่งสกปรกต่าง ๆ ที่อยู่ในเครื่องปรับอากาศ...
โอ่งมังกร คืออะไร? ข้าวของเครื่องใช้ต่าง ๆ ในบ้านเรานั้น มีการพัฒนาเปลี่ยนแปลงในหลากหลายรูปแบบ เช่น การหุงหาอาหารในอดีต ก็เป็นการใช้เตาถ่าน แม้ปัจจุบันจะมีผู้ใช้งานอยู่แต่ก็น้อยมาก ๆ ค่ะ โดยมีการเปลี่ยนมาใช้เตาแก๊สบ้าง เตาแม่เหล็กไฟฟ้าบ้าง เพื่อการทำอาหารที่สะดวกรวดเร็วมากขึ้น ติดไฟง่าย ควันน้อย หรือ การทำอาหารด้วยกระทะบ้าง หม้อบ้าง บางบ้านก็หันมาใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าอย่างหม้อทอดไร้น้ำมัน, เตาปิ้งย่างไฟฟ้า เป็นต้น ทั้งนี้ก็เป็นการเพิ่มความสะดวกรวดเร็ว ตลอดจนเพื่อให้ชีวิตง่ายขึ้นในยุคที่เร่งรีบเช่นปัจจุบัน รวมไปถึงอุปกรณ์ใส่น้ำ ที่ในอดีตเรามักรองน้ำฝนที่ตกลงมาใส่ไว้ในตุ่ม, โอ่ง ซึ่งโอ่งที่ฮิตและมีชื่อเสียงจนคุ้นหูคือ โอ่งมังกร แต่ปัจจุบันก็ได้รับความนิยมที่ลดลง เนื่องมาจากสภาพการใช้งานในชีวิตประจำวันเปลี่ยนไป มีการใช้น้ำประปา มีเครื่องกรองน้ำ และมีอุปกรณ์จัดเก็บน้ำที่สะดวกมากขึ้น แต่กระนั้นโอ่งมังกรก็ยังมีการปรับเปลี่ยนรูปแบบให้ทันสมัย เพื่อตอบโจทย์ผู้ใช้งานกันมากขึ้น เรามาดูรายละเอียดตรงนี้กันค่ะ โอ่งมังกร คือ โอ่งสำหรับใช้กักเก็บน้ำ...
จอคอม คืออะไร? การทำงานในปัจจุบันนี้ทุกสำนักงานต้องมีอุปกรณ์ตัวหนึ่งเพื่อใช้ในการทำงานค่ะ นั่นคือ คอมพิวเตอร์ เพราะเจ้าคอมพิวเตอร์สามารถใช้งานได้หลากหลาย ทั้งใช้งานบนเว็บไซต์ ติดต่องาน ค้นหาความรู้ และอีกมากมาย โดยคอมพิวเตอร์นี้ประกอบด้วยส่วนต่าง ๆ มากมาย ซึ่งต้องใช้งานร่วมกัน จึงจะทำให้สามารถทำงานออกมาได้ เช่น อินเตอร์เน็ต, สาย LAN, หูฟัง, เครื่องปริ้น, เมาส์ไร้สาย, คีย์บอร์ด, ซีพียู และจอคอม เป็นต้น โดยบทความนี้เราพามารู้จักกันมากขึ้นกับอุปกรณ์ที่เราเรียกว่า จอคอม หรือจอคอมพิวเตอร์ ค่ะ จอคอม (Monitor) คือ อุปกรณ์หนึ่งของคอมพิวเตอร์ ทำหน้าที่เป็นส่วนแสดงผลลัพธ์ โดยขึ้นให้เห็นบนหน้าจอ คล้ายหน้าจอทีวี ซึ่งสามารถแสดงผลได้ทั้งตัวหนังสือ, ภาพนิ่ง, ภาพเคลื่อนไหว ซึ่งเจ้าจอคอมนี้จะรับข้อมูลมาจากการ์ดแสดงผล...
เบกกิ้งโซดา คืออะไร? แต่ละบ้านมักมีอุปกรณ์ติดครัวกันแตกต่างกันไปค่ะ เช่น บางบ้านต้องมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไว้เสมอ บางบ้านขอมีอุปกรณ์ครัว อย่างกระทะ หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน ติดบ้านไว้ หรือบางคนเป็นไมโครเวฟ แต่บทความนี้จะแนะนำให้คุณมีเจ้าสิ่งนี้ไว้ติดครัวเพิ่มอีกอย่างค่ะ นั่นคือ เบกกิ้งโซดา เบกกิ้งโซดา (Baking Soda) หรือเราอาจเคยได้ยินชื่อเรียกว่า โซเดียมไบคาร์บอเนต (Sodium bicarbonate : NaHCO3) ค่ะ มีสภาพเป็นด่างอ่อน ๆ ลักษณะเป็นผงสีขาว นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารหรือทำเบเกอรี ซึ่งเบกกิ้งโซดา ราคาไม่สูงนักค่ะ และเป็นคนละอย่างกับผงฟูนะคะ โดยเบกกิ้งโซดาถือว่าเป็นส่วนประกอบของผงฟู ขนมหรือเบเกอรีบางประเภทมีฤทธิ์เป็นกรดอยู่แล้ว เมื่อต้องการให้ขึ้นฟู จึงนิยมใช้เบกกิ้งโซดา เช่น กล้วยหอม, ช็อกโกแลต, น้ำตาลทรายแดง เป็นต้น เบกกิ้งโซดา กับ...
ผ้าใบล้างแอร์ คืออะไร? บ้านเราเป็นเมืองร้อนค่ะ สภาพอากาศโดยรวมคือร้อนเกือบทั้งปี จะเจออากาศหนาว ๆ บ้างก็เพียงแค่ไม่กี่เดือนในแถบจังหวัดทางภาคเหนือและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของเราเท่านั้น แต่หากเป็นภาคกลาง หรือในเมืองอย่างกรุงเทพ เรียกได้ว่าร้อนทั้งปีเลยทีเดียว แน่นอนว่าสภาพอากาศเช่นนี้หากเราพอมีเงินที่จะใช้อำนวยความสะดวกได้ แต่ละบ้านก็ย่อมติดตั้งเครื่องปรับอากาศ อาจจะเป็นขนาด 9000 BTU บ้าง 12000 BTU บ้าง หรือ 18000BTU ทั้งนี้ก็ต้องขึ้นกับขนาดห้อง เครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น ๆ ที่มีในห้อง เพื่อนำมาใช้คำนวณขนาดของเครื่องปรับอากาศที่จะใช้งานในห้องนั้น ๆ แต่เมื่อใช้ไประยะหนึ่ง ฝุ่นละอองต่าง ๆ ก็จะติดค้างภายในเครื่อง จึงจำเป็นต้องได้รับการบำรุงดูแล หรือที่เรามักเรียกว่า การล้างแอร์ นั่นเอง โดยนอกจากเครื่องฉีดน้ำแรงดันสูงแล้ว เรายังต้องมีอุปกรณ์อีกตัวเพื่อใช้ควบคู่กัน นั่นคือ ผ้าใบล้างแอร์ ผ้าใบล้างแอร์ คือ...
