10 อันดับ น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี ราคาถูกที่สุด ปี 2023

น้ำมันงา คืออะไร?

ในการประกอบอาหารทานแต่ละมื้อ ผู้ปรุงเองต้องคำนึงถึงหลาย ๆ สิ่ง เช่น คุณค่าหรือสารอาหารที่จะได้รับ, มีสุขอนามัยเพียงพอหรือไม่, อุปกรณ์ประกอบอาหาร เช่น กระทะ ตะหลิว หม้อทอดไร้น้ำมัน เป็นต้น มีครบหรือพร้อมไหม, นอกจากนี้ก็ยังต้องมีเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เพื่อให้คุณสามารถทำอาหารออกมาได้มีรสชาติอย่างที่ต้องการ โดยเครื่องปรุงรสก็มีหลายอย่าง เช่น น้ำมัน, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส และที่นิยมอีกอย่างหนึ่งก็คือ น้ำมันงา ค่ะ

น้ำมันงา (Sesame Oil) คือ น้ำมันที่ได้จากการสกัดจากเมล็ดงา ซึ่งสามารถนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ต่าง ๆ ได้มากมายหลายประการ ในที่นี้เราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์จากน้ำมันงาที่นำมาใช้กับอาหาร สามารถทานได้ ในบ้านเรานิยมนำเอาน้ำมันงา มาใช้ในการปรุงรสอาหาร หรือทานตามปริมาณที่กำหนด เพื่อช่วยบรรเทาอาการของโรคบางชนิด

น้ำมันงา ประโยชน์ที่ได้รับ?

น้ำมันงา ถือได้ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายหลากหลายประการ ดังนี้

1. ดีต่อหัวใจและระดับคลอเรสเตอรอล เนื่องจาก น้ำมันงานั้นอุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวในปริมาณที่ต่ำ (ถือว่าเป็นไขมันไม่ดี) และไขมันไม่อิ่มตัวทั้งเชิงซ้อนและเชิงเดี่ยวมาก จึงทำให้คุณสามารถควบคุมระดับคลอเรสเตอรอลในร่างกายได้ดี และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้ด้วย
2. ลดความดันโลหิต เมื่อมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ก็ช่วยทำให้การไหลเวียนของโลหิตดีขึ้น ซึ่งก็จะส่งผลให้ความดันโลหิตลดลง
3. ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ในน้ำมันงานั้นจะมีสารเคมีชื่อ Lignans และวิตามิน E ค่อนข้างสูง ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะเป็นสิ่งที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้เรามีความต้านทานต่อโรคบางอย่างมากขึ้น เช่น โรคมะเร็ง, โรคเบาหวาน, โรคอัลไซเมอร์ เป็นต้น ได้ดีมากขึ้น
4. บรรเทาไขข้ออักเสบ น้ำมันงาประกอบไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุ และวิตามินที่สำคัญ ๆ มากมาย เช่น สังกะสี, เหล็ก, แคลเซียม เป็นต้น สิ่งเหล่านี้จะช่วยทำให้การไหลเวียนของโลหิตเป็นไปด้วยดี, การเผาผลาญอาหารดีขึ้น รวมไปถึงเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ลดการบวมตามข้อต่าง ๆ
5. ป้องกันอาการซึมเศร้า โดยในตัวน้ำมันงามีกรดอยู่ตัวหนึ่งชื่อว่า Tyrosine ซึ่งมันจะเชื่อมต่อกับสาร Serotonin ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ส่งผลกระทบต่ออารมณ์ของคนเรานั่นเอง โดยทำให้มันเกิดความสมดุลมากขึ้น ซึ่งหากสารนี้ไม่สมดุลก็จะส่งผลให้เราเกิดอาการซึมเศร้าได้ง่ายนั่นเอง
6. สามารถนำไปประกอบอาหารได้ดี น้ำมันงาเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถทนความร้อนได้สูง ดังนั้นเมื่อนำไปประกอบอาหารที่มีความร้อนสูงมาก ๆ ก็ไม่เกิดปัญหา โดยมีจุดที่เกิดควันอยู่สูงถึง ประมาณ 204 องศาเซลเซียสเลยทีเดียว ดังนั้นจึงสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท โดยไม่ต้องกังวลต่อสารอันตรายใด ๆ
7. รสชาติดี หอม สิ่งที่ดึงดูดให้คนมักนำน้ำมันงามาใช้ประกอบอาหาร ปรุงอาหาร ก็คือ มีความหอม ใช้ปรุงรสชาติของอาหารได้ดี เก็บไว้นานก็ไม่เหม็นหืน ซึ่งประเทศอินเดีย จีน เกาหลี นิยมนำน้ำมันงามาใช้ในการประกอบอาหารหรือปรุงรสเป็นอย่างมาก เพื่อช่วยเสริมรสชาติของอาหารได้อย่างดีเยี่ยม
8. ใช้กลั้วปาก สำหรับแพทย์ในสมัยก่อนนิยมให้คนไข้อมและกลั้วปากด้วยน้ำมันงา ในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นก็บ้วนออก พบว่ามันช่วยลดแบคทีเรียในช่องปาก ทำให้สุขภาพเหงือกและฟันแข็งแรง
9. ขับถ่ายง่ายขึ้น คุณสมบัติของน้ำมันงาจะช่วยทำให้ลำไส้มีการหล่อลื่นมากขึ้น ดังนั้นการทาน 1-2 ช้อนโต๊ะ ก็จะทำให้ลำไส้มีความหล่อลื่น สามารถลำเลียงของเสียออกจากร่างกายได้ง่าย คุณก็จะขับถ่ายง่ายขึ้น ช่วยบรรเทาอาการท้องผูกลงได้

ประโยชน์จากน้ำมันงามากมายขนาดนี้ ต้องไม่พลาดที่จะมีติดครัวกันไว้นะคะ มาเลือกซื้อกันได้ที่ด้านล่างนี้เลยค่ะ

1. [Keto] น้ำมันงา100% Sesame Oil ตรา นัมเบอร์วันช้อยส์

2. Suan-pa-na, Cold pressed Blck Sesame oil

3. น้ำมันงา แท้ ของจีน หอมมาก

4. Slow & Cold pressed Sesame oil , 525 ml.

5. 참기름 โอโตกิ น้ำมันงา น้ำมันงาคั่ว น้ำมันงาเกาหลี

6. น้ำมันงาดำสกัดเย็น 100% ดอยตุงธัญพืช

7. 100% Cold pressed Black sesame oil

8. OH AIK GUAN GOLDEN POT SESAME OIL

9. น้ำมันงา น้ำมันงาสำหรับปรุงอาหาร

10. น้ำมันสกัดเย็นรวม 3 ชนิด น้ำมันงาดำ น้ำมันงาขี้ม่อน น้ำมันรำข้าว ผสมคอลลาเจน

บทส่งท้าย

การใส่ใจดูแลสุขภาพของเรา มีด้วยกันหลากหลายวิธี ซึ่งก็ไม่ควรเน้นหนักไปทางใดทางหนึ่ง แต่ให้ทำหลาย ๆ อย่างประกอบกันไป เช่น นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ, ออกกำลังกายบ้างตามสมควร และทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ ซึ่งแน่นอนว่าเราทราบกันดีอยู่แล้ว แต่มาเพิ่มการใส่ใจในเรื่องเล็กน้อยขึ้นอีกนิด เช่น ในเรื่องของอาหาร การเปลี่ยนมาใช้น้ำมันงาในการประกอบอาหาร หรือใช้น้ำมันงาในการปรุงรส ก็จะช่วยเพิ่มทั้งประโยชน์และความอร่อยให้อาหารของคุณได้ไม่ยากเลยค่ะ